La Asociación de Pueblos Productores de Patata celebrará el viernes 4 de septiembre, a las 19:00 horas, la II Cata-Concurso Nacional de Patata, un encuentro que servirá como antesala a la celebración de Alimagro y que se enmarca en las actividades previas a la feria.
Tras el éxito de la primera edición, el certamen regresa con el objetivo de seguir poniendo en valor la diversidad, la calidad y las características gastronómicas de las distintas variedades de patata que se cultivan en España, reuniendo a pueblos productores en torno a uno de los productos agrícolas protagonistas de la comarca.
La cata buscará distinguir no solo a la mejor patata en términos generales, sino también a la mejor patata para fritura y a la mejor patata para cocción. Para ello, las variedades participantes serán degustadas en dos elaboraciones: patata frita y patata cocida.
de la Asociación de Pueblos Productores de Patata.
“esta segunda edición de la cata supone un paso más para seguir poniendo en valor la patata y la diversidad que existe entre las distintas zonas productoras de España”
Una cata abierta al público
Al igual que en la primera edición, los aficionados a la gastronomía tendrán la oportunidad de convertirse en protagonistas del concurso y participar como jurado popular.
La participación estará abierta al público, aunque será imprescindible realizar una inscripción previa a través del formulario habilitado por la Asociación de Pueblos Productores de Patata, en el siguiente enlace:
Pueblos productores
La segunda edición contará con la participación de distintos municipios integrados en la Red de Pueblos Productores de Patata, procedentes de diferentes zonas productoras del país.
Entre los pueblos productores adheridos se encuentran Sanlúcar de Barrameda, Cartagena, Medina del Campo, Coristanco, Xinzo de Limia, La Rinconada, Teguise, Teror y Vilar del Barrio.
Además, esta edición contará con un Pueblo Productor Invitado: Villamanrique de Tajo, que se incorporará a esta celebración que reúne en un mismo espacio diferentes variedades, territorios y formas de entender un cultivo fundamental para la agricultura y la gastronomía española.
“Para nosotros es muy importante representar la patata de nuestra zona y poner en valor las tierras del sureste de la Comunidad de Madrid, que son muy ricas en la producción de este cultivo”, reconoce la alcaldesa de Villamanrique del Tajo, Antonia Ayuso.
Cada municipio contará con una variedad distinta para poder degustar entre ellas la variedad Spunta y Kennebec.
“Reunir en Xinzo de Limia a pueblos productores de diferentes territorios nos permite compartir experiencias, defender juntos un cultivo fundamental para nuestro medio rural y acercar al consumidor las distintas variedades y sus posibilidades gastronómicas”, asegura Díaz.
Una apuesta por la cultura y el futuro de la patata
La II Cata-Concurso Nacional de Patata es una iniciativa que busca poner en valor un cultivo estratégico y reforzar los vínculos entre los municipios productores.
Bajo la idea de que la unión hace la fuerza, La Asociación de pueblos productores de Patata trabaja para defender el cultivo de la patata, impulsar su cultura gastronómica, favorecer los intercambios entre territorios y contribuir a fortalecer el sector y la industria.
La celebración de esta segunda edición en las actividades que enmarcan Alimagro supone además una nueva oportunidad para acercar al público la riqueza varietal de la patata y mostrar que sus características pueden variar notablemente según la variedad, el territorio y el uso gastronómico al que se destine.
La II Cata-Concurso Nacional de Patata está organizada por la Red de los Pueblos Productores de Patata, cuenta con Patatas Meléndez como patrocinador principal y con la colaboración del Concello de Xinzo de Limia.
