A Feira Alimagro foi o escenario elixido pola Asociación de Pobos Produtores de Pataca para celebrar a I Cata – Concurso de Patacas. Este certame, que se celebrará o venres 5 de setembro ás 19:00 h. na carpa da feira, busca recoñecer e premiar a excelencia entre as múltiples variedades que enriquecen a nosa gastronomía.
O evento poñerá de relevo o amplo patrimonio da pataca en España. Os mestres catadores avaliarán seis variedades, cada unha coa súa textura, sabor e aroma únicos, presentadas polos pobos produtores. O obxectivo é simple pero ambicioso: coroar a unha destas variedades como a Mellor Pataca do Ano, destacando o valor da agricultura local e o esforzo dos municipios produtores que preservan esta riqueza varietal.
As 8 variedades que competirán nesta primeira edición son:
- Spunta, de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
- Soprano, de Cartagena (Murcia)
- Donata, de Medina del Campo (Valladolid)
- Kennebec, de Coristanco (A Coruña)
- Agria, de Xinzo de Limia (Ourense)
- Cimega, de La Rinconada (Sevilla)
A organización lamenta a ausencia de variedades procedentes das Illas Canarias, que non puideron participar no certame debido á prohibición de movemento de pataca entre o arquipélago e a Península. Esta medida fitosanitaria, establecida polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA) a través da Orde APA/695/2001, busca evitar a propagación da praga Tecia solanivora, un organismo de corentena. A Asociación confía en que esta situación resólvase no futuro para que as recoñecidas variedades canarias poidan sumarse a próximas edicións do concurso.
Convérteche en xurado e elixe a mellor pataca do ano!
Ademais dos mestres catadores, ábrese a oportunidade a calquera afeccionado á gastronomía de participar activamente no concurso. A Asociación de Pobos Produtores de Pataca convida o público a formar parte do xurado popular e ser protagonista desta cata histórica.
Se queres converterche en catador por un día e axudar a elixir a mellor pataca, inscríbeche na seguinte ligazón: https://pueblosproductoresdepatata.es/inscripcion-cata/
Sobre a Asociación de Pobos Produtores de Pataca
A Asociación de Pobos Produtores de Pataca é unha rede de municipios pioneira na península ibérica. Esta iniciativa busca poñer en valor un cultivo tan estratéxico e fundamental como é a pataca.
Baixo o lema «a unión fai a forza», a asociación é consciente de que só traballando en conxunto pódense enfrontar os retos do sector. A través desta rede, promóvese a defensa do cultivo, aliméntase a cultura gastronómica ao redor da pataca, impúlsanse os intercambios comerciais e consolídase a industria transformadora.
